Заранее нарезаем филе корейки, солим, перчим, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться.
Помидор и лук режем на тонкие пластинки. Делаем розочку из филе, для этого вырезаем небольшой брусочек из филе — это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем вокруг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кладем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не наберется необходимое количество лепестков.
Оптимальный вариант, когда в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой. Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности, минут на 40.
... подробнее >>>